{"product_id":"oba_ikematsu","title":"【急】自然循環栽培｜種継ぎ14年　大葉（池松自然農園）","description":"\u003cp\u003e福岡県糸島市で農薬・化学肥料を使わずに農業を営む「池松自然農園」。自分で育てた野菜から種を採り、次の年にその種でまた野菜を育てるという「自家採種」を行い、その地域の気候や風土に合った品種を栽培しながら、種を途絶えさせない農業を目指しています。季節ごとに育つ野菜はどれも力強く、素材本来が持つ甘さ、辛さ、苦さを心地よく感じられます。 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e農薬や化学肥料に頼らず、土の力を生かして育てた大葉は、香りの強さとみずみずしさが最大の魅力。しっかりした食感がありつつもえぐみがなく、大地の力を感じる存在感のある味わいです。刻んで料理のアクセントにしても食感を邪魔しません。冷奴やそうめんの薬味など生で食べると清涼感ある香りが際立ちますが、天ぷらや炒め物にしても風味をしっかり感じられます。ジェノベーゼ風のソースやドレッシングにするのもおすすめ。\u003c\/p\u003e","brand":"Table to Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52394166616346,"sku":"oba_ikematsu","price":235.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4389\/1482\/files\/1_60.jpg?v=1783929034","url":"https:\/\/tabletofarm.jp\/products\/oba_ikematsu","provider":"Table to Farm","version":"1.0","type":"link"}