{"product_id":"pan_yamada","title":"【急】鉄打出しフライパン （山田工業所）","description":"\u003cp\u003e昭和32年創業、日本で唯一の「打ち出し製法」で鉄鍋づくりを続ける山田工業所が手掛けるTTF限定・特別仕様の鉄フライパンです。プロ向けの仕様を家庭でも使いやすくするため、持ち手を4cm短く、厚さは2.3mmに。鉄は熱を均一に素早く伝え、食材をムラなく加熱できるため、肉や魚のジューシーさを保ち、野菜の旨味を引き出すことに長けています。しっかりとした厚みは熱まわりがよく、ステーキや魚のソテーなどじっくりと火を通す料理では旨みをギュッととじこめておいしく仕上げます。油が馴染むほど焦げつきにくくなり、使いつづけることで鍋肌が育つ一生ものの道具です。\u003c\/p\u003e","brand":"Table to Farm","offers":[{"title":"20cm","offer_id":50694701973786,"sku":"pan_yamada_20","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"26cm","offer_id":50694702006554,"sku":"pan_yamada_26","price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4389\/1482\/files\/2025.06.07.ttf0053.jpg?v=1752576510","url":"https:\/\/tabletofarm.jp\/products\/pan_yamada","provider":"Table to Farm","version":"1.0","type":"link"}