{"product_id":"ponzu_moritasyouyu","title":"【急】島根奥出雲｜農薬不使用ゆずのぽん酢（森田醤油）","description":"\u003cp\u003e丸大豆を蒸し、小麦を炒って自家製麹を仕込み、木桶でじっくり醸す——そんな昔ながらの天然醸造で120年以上、島根県奥出雲で醤油を作り続ける森田醤油。4代目の森田郁史さんによって生み出された「農薬不使用ゆずのぽん酢」は、醤油の深い旨味を土台に、ゆずのキレのある香りと風味豊かで自然な甘さ、出汁のまろやかさが重なる味わいです。原料には奥出雲の水と国産大豆と国産小麦で仕込んだ醤油をはじめ、鹿児島の鰹節、北海道日高の昆布、種子島の粗糖など確かな素材を厳選。ゆずの清々しい香りと雑味のない澄んだ風味を生かすため、米酢などは加えずシンプルに仕上げています。奥深い味わいは野菜との相性がよく、鍋はもちろん、温野菜などにぴったり。そのほか豆腐や肉料理まで幅広く素材の味を引き立てる、“かけて食べるぽん酢”です。\u003c\/p\u003e","brand":"Table to Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51328179306778,"sku":"ponzu_moritasyouyu","price":1059.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4389\/1482\/files\/2025.09.29.ttf114113_2133.jpg?v=1765959719","url":"https:\/\/tabletofarm.jp\/products\/ponzu_moritasyouyu","provider":"Table to Farm","version":"1.0","type":"link"}