{"product_id":"renkon_mizunoko","title":"【急】自然循環栽培｜水の子れんこん（水の子会）","description":"\u003cp\u003e熊本県八代郡氷川町で平成3年に結成された有機農産物栽培グループ「水の子会」が育てている、シャキシャキとした食感と強い旨味、甘みが特徴の「水の子れんこん」。生活排水の影響をまったく受けていない近くの氷川ダムから直接パイプで流れてくる水を使って有機栽培で育てられ、2023年には有機JAS認証を取得。水の子会の畑にはさまざまな昆虫やどじょうなどが生息し、シラサギやボイサギ、アオサギなどの渡り鳥がそれらを食べ、豊かな生態系を形成しています。畑のある場所は元は海。そのまま干潟となった干拓地特有の、ミネラルや塩分を多く含んだ豊かな土壌で育つため、味わいは濃厚で甘みが際立ちます。また、れんこんは、ビタミンC、食物繊維、タンニン（ポリフェノール）、LPS（リポポリサッカライド）を豊富に含み、免疫力向上、美肌、腸内環境改善、抗酸化作用が期待できる機能性野菜なのもうれしいポイントです。\u003c\/p\u003e","brand":"Table to Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51629300875546,"sku":"renkon_mizunoko","price":864.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4389\/1482\/files\/renkon2.jpg?v=1789552903","url":"https:\/\/tabletofarm.jp\/products\/renkon_mizunoko","provider":"Table to Farm","version":"1.0","type":"link"}