{"product_id":"renkon_moroishi","title":"【急】自然栽培｜白石福富れんこん（諸石れんこん）","description":"\u003cp\u003e九州屈指のれんこんの産地・佐賀県白石地区で愛情いっぱいに育まれる「諸石れんこん」。泥付きのまま手元に届けられ、いかにもおいしそうなオーラを放っています。飛鳥時代からの長年の干拓によって生まれた、有明海の肥沃な重粘土質の土壌と、海水由来のミネラル豊富な環境で育つ晩生のれんこんは、柔らかく、粘りが強く、もっちりほっこりとした食感と甘みが特徴。生産者の諸石洋平さんは、1997年かられんこんを育て、「かっこよくて健康的な」種（たね）れんこんを選んで自家採種し、2006年頃から無農薬無化学肥料栽培へ切り替えました。薄く切りさっとゆでてサラダにしたり、天ぷらやきんぴら、煮ものと幅広く活躍。諸石さんおすすめの食べ方は、れんこんを輪切りにし、片栗粉をまぶして両面をこうばしく焼き、オイスターソースをたらり。冷めてもおいしい一品です。\u003c\/p\u003e","brand":"Table to Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51629297729818,"sku":"renkon_moroishi","price":864.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4389\/1482\/files\/1_78_2x-100_2.jpg?v=1770910576","url":"https:\/\/tabletofarm.jp\/products\/renkon_moroishi","provider":"Table to Farm","version":"1.0","type":"link"}