{"product_id":"sub_nira_kirishima","title":"自然循環栽培｜ニラ（桐島畑）","description":"\u003cp\u003e桐島さんは、高知県四万十町で生まれ育ちました。両親には「農業では食えない」と反対されながらも農大に進学し、卒業後はアメリカで2年間、果樹栽培を学びました。現地で触れた、経営と農業が一体となったスタイルに感銘を受け、四万十に戻ると栽培と加工を手がける個人農家として独立。2ヘクタール（テニスコート約76面分）の農地で、30年にわたり有機栽培に取り組んでいます。慣行栽培から有機へ切り替えた当初は採算が合わず、種を買えずに“仕方なく”種を継ぎ続ける日々。しかし、その積み重ねが結果的に、四万十の土地に根ざした、病気になりにくい強い在来品種を育てあげることにつながりました。いま桐島さんは、次世代へ有機農業をつないでいきたいと考えています。インターン生の受け入れや、作業マニュアルの整備、機械化の推進など、若い担い手が働きやすい環境づくりにも力を注いでいます。\u003c\/p\u003e","brand":"Table to Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51548573729050,"sku":"sub_nira_kirishima","price":299.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4389\/1482\/files\/1_56_2x-100_2_e25dfc08-5c3b-4ad5-8112-30994512065b.jpg?v=1779302536","url":"https:\/\/tabletofarm.jp\/products\/sub_nira_kirishima","provider":"Table to Farm","version":"1.0","type":"link"}