{"product_id":"sub_shiitake_shiitakebrothers_l","title":"原木栽培｜農薬・肥料不使用の生しいたけ（しいたけブラザーズ）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「しいたけブラザーズ」の生しいたけは、芳醇で深い旨味とジューシーな味わい。清流と豊かな山々に囲まれた岐阜県川辺町で、自然に寄り添って大切に育てられています。その最大の魅力は、旨味と安全性を徹底追求した原木栽培と妥協のない環境づくりです。土台となるクヌギやコナラを厳選し、約1年もの歳月をかけて菌糸をじっくりと巡らせる工程は、根気のいる作業。さらに増収材や殺菌剤といった薬剤に頼らず、365日休みなく約4万本もの原木に向き合い、適度な乾燥や遮光による温度・湿度管理を徹底することで、雑菌を防ぎ身の引き締まった肉厚なしいたけを育みます。強い弾力と味わいが特徴の「526」や極上の旨味をもつ「950」、圧倒的ボリュームの「613」、歯ごたえ豊かな「560」、など、四季に応じたおいしい品種を厳選。探求心を絶やさない姿勢があるからこそ、一年を通じて豊かな香りと極上の食感を堪能できます。\u003c\/p\u003e","brand":"Table to Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52770631352602,"sku":"sub_shiitake_shiitakebrothers_l","price":800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/4389\/1482\/files\/1_s.jpg?v=1788836081","url":"https:\/\/tabletofarm.jp\/products\/sub_shiitake_shiitakebrothers_l","provider":"Table to Farm","version":"1.0","type":"link"}