1.創業36年、にんじん丸ごと100％。身体が喜ぶストレートジュース

添加物はもちろん、水さえも加えず、100％にんじんの水分と甘みだけで仕上げた「有機にんじん百」。目が覚めるような鮮やかなオレンジ色と雑味のないすっきりとした味わいは、収穫してから最短2時間という鮮度の高い状態での加工を一貫しているため。「栄養素の高いジュースを作りたい」という思いで36年に渡り育てられてきたにんじんは、豊富なβカロテン、ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノールを含みます。「抗酸化食品」と言われるにんじんの高い栄養素を丸ごと味わえる、毎日飲みづけたい一品です。

2.自然に糖度が高くなる、1月と2月の冬にんじんだけを使用

甘さが強く水分を豊富に含むジュースに適した「夕紅」という品種を、“ジュースのため”に育てるベルファーム。通常は11月から収穫を始めるところを畑の土の中で1月までじっくりと熟成させ、冬の一番寒い時期に一気に手作業で収穫します。土中でじっくりと糖分を蓄えて甘みが増した冬にんじんは、まるでフルーツのような自然でさわやかな甘さ。濃厚ながらゴクゴクと飲みやすく、朝一番に飲むと元気が出るジュースです。

3.循環型有機栽培で育てた旬のにんじんを、収穫から最短2時間でフレッシュなジュースへ

年に一度の収穫後、残渣を土に還す「循環型有機栽培」を実践する有機JAS認証の自社農場。米糠や籾殻、牛糞、豚糞など地元農家と連携して作る堆肥の活用、生育状況で土を休ませるなどの管理を徹底しています。製造日に合わせて収穫したにんじんは、隣接する自社工場で搾汁され、パックに充填後、急速冷凍。収穫から最短2時間という速さで商品になることで、フレッシュな味わいと旬のにんじんならではのみずみずしい香りを閉じこめた贅沢なジュースです。