ギフト
Product
夏のニセコからのおくりもの（Lalala Farm別注品：夏季限定）
Table to Farmの選択の基準
羊蹄山の麓、北海道ニセコ町にある小さなオーガニック農園「Lalala Farm」。奇麗な水、澄んだ空気、寒暖の差がある恵まれた環境を活かし、自然と人が織りなす発酵の法則によって生まれるエネルギー溢れる野菜たち。特に、多くの料理人が愛してやまないLalalaの大玉フルーツトマトは、果実のようなジューシーな甘みとキレイな酸味、肉厚な食感とトマトらしい茎や葉の香り高いのが特徴。まるで南国にいるかのようなミルキーな味わいの“フルーツほおずき“やスイートコーンも、口に含んだ瞬間から体中にエネルギーが満ち溢れてくる、思わず笑顔が溢れるおいしさです。
[ 同梱物 ]
大玉フルーツトマト：2袋（4個）
カラフルミニトマト：1袋
フルーツほおずき：1袋
スイートコーン：2本
※フルーツほおずきは、収穫状況によりご用意できない場合がございます。
その際は、スイートコーン1本に変更してお届けいたします。あらかじめご了承ください。
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サイズ・価格¥6,000
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配送常温
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梱包について大切な方への贈りものとして、Table to FarmオリジナルのギフトBOXにお包みしてお届けいたします。
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お届け目安ご注文日から5日後以降の日程でお届けいたします。
商品の特徴
1. 大切な人の健やかな暮らしを願う『素の味』ギフト
お世話になった誰かに感謝を込めて、また健康を祈って贈り物をすることは、たとえお中元やお歳暮などの習慣が日常から少なくなった時代であっても、日本人が根本にもっている変わらずに続けていきたい、礼や節の文化のひとつだと言えます。
2.森、里、海からのおくりもの
森や里や海がつながることによって、世界はぐるぐると循環しながら、おいしい恵みを私たちの食卓にもたらしてくれます。それは身体の中に自然を吸収し、身体をリセットすることでもあるし、同時に、その大きな循環の中に身を置く想像ができる心を養うことでもあるように思います。人が元気になれるおいしさを、ぜひお世話になった方に感謝の気持ちとして贈ってみませんか。
作り手紹介
蝦夷富士とも呼ばれる羊蹄山から雪解け水が流れる北海道ニセコ町にある小さなオーガニック農園、Lalala Farmの服部吉弘さん。出身地の名古屋から移住し17年前に就農した服部さんは、30歳を目前にしたタイミングで「健康的で自分らしく、自然を慈しめるような仕事をしよう」と自然循環に即した農業を始めることを決意。その際、趣味のスノーボードで訪れたことのある北海道ニセコの豊かな大地をふと思い出したのだそうです。 数十種類の野菜やハーブ、ワインぶどうの栽培をしながら、自社の野菜を使用した味噌、麹、 塩麹、発酵ラララー油などを製造販売。ニセコワイナリーにてスパークリングワインの委託醸造を行い、2026年に初となるオリジナルワインをリリース予定。また、発酵にまつわるワークショップや農業講座、発酵講座も開催して、「発酵」の法則を応用しながら、自然と人が共生する農のあり方を模索しつづけています。農園の名前には、作る人も食べた人も思わず「ラララ」と口ずさむような、笑顔が世界中に広まる楽しい農業への想いが込められています。
作り手
Lalala Farm 服部吉弘さん
https://www.instagram.com/lalalafarm/
