ギフト
Product
海からのおくりもの（干物と七味：7品）
Table to Farmの選択の基準
日本各地の漁港から届いた干物の『素の味』セット。沼津から天然アジの天日干し、伊勢から天然銀だらの西京漬、紀州熊野からは釜揚げしらす。旨みたっぷり出雲のスルメイカに大阪堺、やまつ辻田の極上七味を添えて。
[ 同梱物 ]
・天然とろ鯖の灰干し（島屋）
・創業56年｜天然アジの天日干し（沼津カネトモ）
・四代目 特選釜揚げしらす（王子水産）
・島根県出雲｜天然スルメイカの一夜干し（渡邉水産）
・創業160年｜天然銀だらの西京漬（うおすけ）
・創業48年｜天然鯖の味醂干し（山幸ひもの店）
・種継ぎ120年｜大からから極上七味（やまつ辻田）
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サイズ・価格¥5,668
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配送常温
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梱包について大切な方への贈りものとして、Table to FarmオリジナルのギフトBOXにお包みしてお届けいたします。
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お届け目安ご注文日から5日後以降の日程でお届けいたします。
商品の特徴
1. 大切な人の健やかな暮らしを願う『素の味』ギフト
お世話になった誰かに感謝を込めて、また健康を祈って贈り物をすることは、たとえお中元やお歳暮などの習慣が日常から少なくなった時代であっても、日本人が根本にもっている変わらずに続けていきたい、礼や節の文化のひとつだと言えます。
2.森、里、海からのおくりもの
森や里や海がつながることによって、世界はぐるぐると循環しながら、おいしい恵みを私たちの食卓にもたらしてくれます。それは身体の中に自然を吸収し、身体をリセットすることでもあるし、同時に、その大きな循環の中に身を置く想像ができる心を養うことでもあるように思います。人が元気になれるおいしさを、ぜひお世話になった方に感謝の気持ちとして贈ってみませんか。
作り手紹介
若狭湾に面した港町、福井県敦賀市で27年前に創業した島屋。水産業から独立した初代が集めた各地の“真味”が揃い、店主が実際に「また食べたい」と思うものだけを厳選して販売しています。2代目の寺島義人さんは空港で働く夢を叶えた後に家業を手伝うために帰郷。喧嘩ばかりだった親子ですが、義人さんが火山灰干しを見つけたのをきっかけに少しずつ店を任されるようになったそうです。初代が大事にしてきた嘘のない商売と生産者の想いを届け続ける、“また会いに行きたくなる”お店です。
作り手
島屋 寺島義人さん
https://www.shimaya408.com/
