1.おいしさを追求した樹上完熟・多品種のブレンドジュース

潮風に育まれたトマトは樹上完熟するまでじっくり待って濃厚なものをひとつずつ手で収穫。甘み・酸味・旨味それぞれの特徴を持つ多品種をバランスよくブレンドし、トマトの深い甘さを感じながらもしつこさや青臭さのないさっぱりとした味わいに仕上げました。熟れ切った糖度の高いトマトを収穫後すぐに冷凍し、鮮度を保ったままジュースに加工することでトマト本来の奥深い旨みが感じられる一杯に。トマトの栄養をまるごと摂りながら安心して飲める、風邪気味のときや食欲がないときにも飲める常備薬のようなジュースです。

2. 放し飼いでのびのびと育った鶏と育む循環型農業

北海道の豊かな自然のなかで環境になるべく負荷をかけない循環型農業を実践。農薬や化学肥料を使わない有機JAS認証の取得のみならず、農園内の広大な土地で平飼いしている鶏の糞を発酵させた鶏糞堆肥を活用しています。雛鳥からのびのびと飼育された鶏の餌は北海道産にこだわり、飼育環境もしっかりと把握している安心の堆肥です。ミネラルや微生物が豊かな土壌と、大自然が生み出す清らかな地下水で育てたトマトは自然の恵みを一心に受けた深い味わいです。

3.秘境に残る壮大な自然の豊かさから生まれる、潮風の風味

北海道南西部、人口約1200人の小さな村・島牧村には、手つかずの原生林が広がり、狩場山系から流れ出す良質なミネラルを含む伏流水が豊富に湧き出ています。ハッピープレイスより上流には人が住んでおらず、釣りも禁止されているため汚れのない清らかな水での農業が可能。圧倒的な自然の豊かさを享受し生かしながら、有機質肥料や自家製発酵鶏糞を使った土壌を育むことで、みずみずしいトマトが生まれています。甘さのなかにも日本海の潮風の風味を感じ、飲み疲れないさっぱりとしたトマトジュースです。